とんこつラーメン×ジェノベーゼが「バリ美味い！」
こんにちは。こうせい＜h_0918_k＞です。
私の大好きなもの。
福岡県民のソウルフード。
そう！！とんこつラーメン！！
せっかく福岡に住んでいるので、『福岡でしか食べられない』とんこつラーメンを紹介したいと思います。
第一弾は、『ラーメン海鳴（うなり）』の『ジェノバラーメン』！
えっ…とんこつラーメンにジェノベーゼ…？
衝撃ですが、これがバリ美味い（めっちゃ美味いの博多弁）ので、ぜひ食べていただきないなと。
■目次■
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とんこつ×ジェノベーゼ？『ジェノバラーメン』とは？
今日来たのはこちらのお店！博多駅ビル構内にある『ラーメン海鳴（うなり）』博多デイトス店です。
『魚介豚骨』の文字が目立ちますね。
元々は、とんこつ×魚介のラーメンで、福岡では一躍有名になったラーメン店です。
私の家の近くに第一号店の『清川店』がありますが、そちらでは残念ながらジェノバラーメンを食すことができず…博多デイトス店へやって来ました。
こちらが！
こちらが！
『ジェノバラーメン』です。
やはり博多のラーメンといえば「バリカタ」でしょう！（麺の硬さです）
今回もバリカタで注文。
まず目に止まるのがこの色！
ジェノバ特有の緑色が特徴です。
また、香りも豚骨特有の臭みはなく、むしろジェノバ特有のバジルの良い香りがして、食欲をそそります。
店内を見渡したところ、女性の注文が多いですね！
まずはスープから。
豚骨のまろやかな味と、ジェノバのバジルの風味がよく合う！
また、チャーシューは表面を炙っているので、味が引き立ちます。
この味はこのお店でしか食べることができないので、新幹線で博多駅に来た際には、ぜひご堪能あれ。
ランチタイム（12時-14時）や夜（19時-21時）は並ぶくらい人が多いので、14時-18時の比較的空いている時間に行くのがオススメ。
アクセス
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